Barneveld
Veluwehal
Nieuwe Markt
6
3771 CB
Barneveld
Tuininspiratie live: Lambert Sijens van de Tuinen van Weldadigheid leert ons "ongekende" groenten kennen.
Meer info:Tijd: Aanvang om 19.45 uur.
De Tuinen van Weldadigheid is een bedrijf dat drie prachtige en duurzame takken verenigt: kwekerij van bijzondere gewassen, zorgboerderij en recreatie & educatie. In 2007 zijn Lambert en Jolanda in Veenhuizen hun Tuinen van Weldadigheid begonnen. Op een oppervlakte van zo’n 3 hectare worden zoveel mogelijk (honderden) verschillende soorten aardappelen, groenten, fruit en kruiden geteeld. De collecties aardappelen, knofloken en bonen zijn uniek. Je kunt wel zeggen dat ze een passie hebben voor het in stand houden van bijzondere en oude soorten. Het zaai- en pootgoed dat ze verkopen is gecertificeerd biologisch.
Dit doen ze niet alleen, maar met een enthousiaste groep vrijwilligers, al dan niet als dagbesteding, en met stagiaires.
Naast de weldadige tuinen geven ze de kennis die ze de afgelopen jaren vergaard hebben, graag door. Bijvoorbeeld in de vorm van een rondleiding, workshop of lezing.
Helemaal hip zijn de zogenaamde historische of vergeten groenten. Vele topkoks roemen de ouderwetse smaken. Pastinaken, aardperen, haverwortel, eeuwig moes en vele anderen passeren de revue.
Naast de vergeten groenten zijn er ook vele soorten en rassen groenten die nog onbekend zijn. In de laatste jaren neemt het aanbod aan nieuwe rassen toe. Uit andere landen komen vaak de meest fantastische groenten. Italiaanse palmkool en bietjes, Koreaanse en Tibetaanse komkommer, knollen uit de Andes, Nieuw-Zeelandse spinazie… In de lezing van vanavond krijg je een beeld van nieuwigheden die recent naar Nederland zijn gekomen.
Foto: (Lambert Sijens)
